Tarta de Zapallito y Queso
Hoy preparé una Tarta de Zapallito y Queso de diferente textura. Muy cremosa .
Ideal para compartir en familia
Suave y livianita
Tarta de Zapallito y Queso
Hoy preparé una Tarta de Zapallito y Queso de diferente textura. Muy cremosa .
Ideal para compartir en familia
Suave y livianita
Paso a paso
- 1
Para la masa de la tarta armo una corona con la harina, agrego sal, polvo de hornear, aceite, leche y voy amasando, tratando de unir y formar una masa suave.
Dejo descansar
- 2
Mientras, preparo el relleno.
- 3
Pico la cebolla y el morrón y frito en aceite neutro
- 4
Condimento con sabor a gusto orégano ajil y sal
- 5
Corto en cubo los zapallitos, los hiervo unos minutitos, los cuelo y los agrego al sofrito
- 6
Por otra parte en un bol bato 3 huevos, agrego 100 aprox de leche y el queso rallado
- 7
Corto en cubos el queso fresco y la muzzarella y lo uno a la preparación anterior de los huevos
- 8
Por último agregó los zapallitos con la cebolla y morrón
- 9
Estiro la masa -que nos quede finita-
- 10
Ponemos en un molde redondo la masa y le colocamos encima el relleno
- 11
Tapamos con otra capa de masa fina y pintamos con huevos
- 12
También podemos no ponerle la tapa superior. Queda bonita también
- 13
Pintamos con huevo
- 14
Horno 180 grados
- 15
Aprox 30 minutos
- 16
Enfriar antes de desmoldar y disfrutar
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