Mole de olla
Nos encantan las verduras como algunos ya saben y me encanta prepararlo para mí familia #recetaparanovatos #hoycocine
Mole de olla
Nos encantan las verduras como algunos ya saben y me encanta prepararlo para mí familia #recetaparanovatos #hoycocine
Paso a paso
- 1
En una olla grande poner a cocer la carne bien lavada con suficiente agua y los elotes también limpios en cuanto empiece a sacar la espuma retirar por qué son impurezas de la carne hasta que esté cocida
- 2
En otra cacerola desvenar los chile y poner a suavizar con suficiente agua y moler con agua, ajo y cebolla y reservar
- 3
Pele y corte las verduras y reserve, yo las enjuago antes de agregar las para quitar las impurezas
- 4
En cuanto estuvo cocida la carne agregue primero las zanahorias y enseguida el chile pero cole hasta que estuvieran suaves y después agregué los chayotes y sazoné con consomé de pollo
- 5
También el epazote, ya desinfectado y por último las calabazas hasta que estuvieron suaves y serví con limón y tortillas hechas a mano. No olvides verificar el sazón y disfruta con tu personita especial 😁
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