Polvorosas sin gluten en Thermomix
Tenía un paquete de harina de maíz, y ya sabéis que esa harina no le aporta mucha flexibilidad a una masa, así que se me ocurrió que para preparar polvorosas sería ideal... Y así ha sido 👍😊
Polvorosas sin gluten en Thermomix
Tenía un paquete de harina de maíz, y ya sabéis que esa harina no le aporta mucha flexibilidad a una masa, así que se me ocurrió que para preparar polvorosas sería ideal... Y así ha sido 👍😊
Paso a paso
- 1
Triturar la piel del limón junto con la manteca y el edulcorante (con Thermomix 1 min/vel 7)
- 2
Añadir los huevos y mezclar (30 seg/vel 3)
- 3
Echar la canela, el bicarbonato, la levadura, la sal mezclar (30 según/vel 3)
- 4
Incorporar la harina y amasar 1 min
- 5
Precalentar el horno a 180°C
- 6
Darle forma con la mano, colocar en una bandeja con papel sulfurizado o plancha de silicona y hornear a 180°C durante 15 min
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