Bikini al horno

Vamos con un sándwich muy fácil y que queda realmente bueno, ideal para una cena o si hay mucha hambre para una merienda. El sándwich bikini es conocido en otras zonas como sándwich mixto. A veces en la sencillez está el gusto y eso se refleja perfectamente en este plato.
Bikini al horno
Vamos con un sándwich muy fácil y que queda realmente bueno, ideal para una cena o si hay mucha hambre para una merienda. El sándwich bikini es conocido en otras zonas como sándwich mixto. A veces en la sencillez está el gusto y eso se refleja perfectamente en este plato.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.
- 2
Untamos dos rebanadas con mayonesa y las colocamos (por la parte que no está untada) sobre la bandeja. Cubrimos la mayonesa con una loncha de jamón York y sobre ella ponemos una de queso. Yo usé cheddar pero podéis usar cualquier queso que os guste y funda bien.
- 3
Volvemos a repetir y colocamos una loncha más de jamón York y otra de queso.
- 4
Echamos el huevo y la leche en un plato y batimos bien para que se integre todo. Mojamos las dos rebanadas que nos quedan en la mezcla por las dos caras.
- 5
Colocamos las rebanadas mojadas en huevo y leche sobre el queso para cerrar nuestros sándwiches. Espolvoreamos con el queso rallado, como os he dicho yo usé 4 quesos pero usad el que tengáis en casa. Llevamos al horno y dejamos que se hagan durante 10-15 minutos o hasta que veáis que el queso rallado se ha fundido. Sacamos y sólo queda emplatar, cuidado no os queméis!!
- 6
Pues ya tenemos nuestros sándwiches listos. Recién hechos están para no dejar ni las migas. Espero que os guste!!!
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El nombre de Bikini procede de una Sala de Baile Barcelonesa y que tenía ese nombre, abierta en la Diagonal en 1953, una de sus peculiaridades era que tenía una zona al aire libre, con minigolf incorporado, y otra que servían el bocadillo de la casa, un copia sui generis del francés croque-monsieur, el local y su bocadillo se hicieron tan populares en la ciudad que la gente empezó a pedir “un bikini” en todos los bares de Barcelona y, con el tiempo, en Catalunya.Lo de poner tres lonchas de Queso es cosa mía, pero si gusta el queso, lo recomiendo, lo de poner el jamón york en crudo es porque el sabor es mucho más potente y me gusta notarlo. josevillalta -
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