Tarta de manzana, naranja y zanahoria
Es el bizcocho tradicional con la medida de yogur pero añadiendo naranja, en lugar de limón y zanahoria.
Tarta de manzana, naranja y zanahoria
Es el bizcocho tradicional con la medida de yogur pero añadiendo naranja, en lugar de limón y zanahoria.
Paso a paso
- 1
En un bol añadimos los huevos, el yogur y el azúcar. Mezclamos bien.
- 2
Lavamos la zanahoria y la rallamos. Rallamos también la cáscara de la naranja y exprimimos su zumo. Reservamos.
- 3
Añadimos el aceite al bol y el zumo de la naranja. Mezclamos bien.
- 4
Ahora añadimos la harina y la levadura tamizada y mezclamos. Añadir las ralladuras de naranja y zanahoria, y mezclar.
- 5
Pelamos la manzana y partimos en 3 partes. 1 de ellas la cortamos en trozos muy pequeños y añadimos al bol y mezclamos. Las otras las laminanos. Podemos rociarlas con un poco de limón y reservamos.
- 6
Untamos un molde con un poco de mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Vertemos la mezcla y colocamos las láminas de manzana encima en círculo. Podemos espolvorear con un poquito de azúcar moreno las manzanas.
- 7
Horneamos y listo.
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