Revuelto de verduras y garbanzos
A veces cuando no tengo mucho tiempo para cocinar pero quiero comer sano me hago este plato. Utilizo un salteado de verduras congelado, dos o tres ingredientes más y en 15 minutos listo. Lo varío mucho, a veces le añado huevo, otras lo condimento con queso. La imaginación da para mucho a la hora de cocinar.
Revuelto de verduras y garbanzos
A veces cuando no tengo mucho tiempo para cocinar pero quiero comer sano me hago este plato. Utilizo un salteado de verduras congelado, dos o tres ingredientes más y en 15 minutos listo. Lo varío mucho, a veces le añado huevo, otras lo condimento con queso. La imaginación da para mucho a la hora de cocinar.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén grande a calentar a fuego medio con un buen chorro de aceite. Le añadimos la bolsa de verduras y vamos removiendo.
- 2
Escurrimos y pasamos por agua los garbanzos y pasados 5 minutos los añadimos a la sartén. Continuamos removiendo de vez en cuando.
- 3
Batimos un poco los huevos y pasados 2 minutos los añadimos. Salpimentamos al gusto, dejamos un minuto y removemos. Ponemos el fuego lento y dejamos unos minutos más, volvemos a remover. Cuando veamos que el huevo está completamente echo estará listo. A degustar.
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