Crema pastelera con o sin azúcar
Tratando de buscar la forma de cómo hacer esta receta y sin que quede con esos molestos grumos formulé esta, espero les sirva a todos.
Te dejo mi video en YouTube donde te la explico: https://youtu.be/TawH9zXeh5c
Crema pastelera con o sin azúcar
Tratando de buscar la forma de cómo hacer esta receta y sin que quede con esos molestos grumos formulé esta, espero les sirva a todos.
Te dejo mi video en YouTube donde te la explico: https://youtu.be/TawH9zXeh5c
Paso a paso
- 1
Mezclar leche con azúcar en una olla. Calentar a fuego medio
- 2
En un bowl aparte mezclar las 3 yemas con las 3 cucharadas de maicena. Agregar leche importante NO caliente de la olla
- 3
Luego agregar rápidamente mezcla de maicena con huevos a olla con leche y subir al máximo la llama, revolver hasta que esté cocido y tome consistencia.
- 4
Vaciar a un bowl aparte y cubrir con un film, llevar a enfriar al refrigerador y listo.
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