Chorizo a la pomarola
Para los días de frío, chorizo calentito. Se come en sandwichitos con las cebollas morrón y salsa! Si ponen mucha salsa de tomate, luego sirve para otra receta ( pastas polenta...etc)
Chorizo a la pomarola
Para los días de frío, chorizo calentito. Se come en sandwichitos con las cebollas morrón y salsa! Si ponen mucha salsa de tomate, luego sirve para otra receta ( pastas polenta...etc)
Paso a paso
- 1
Para que quede un poco más sano, herví los chorizos y al rato los pinche, así sale toda la grasa. Tips: mientras el agua hervia puse los tomates unos segundos para sacarles la piel
- 2
En una cacerola, poner un poco de aceite y freír cebollas, morrón, zanahoria. Cuando estén a media cocción agregar los chorizos. Dorar un poco, y agrregar tomates y salsa de tomate si desean mucha salsa. Condimentar (cubo de caldito, ají, pimentón, orégano) Cocinar media hora tapado y listo!
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