Pastel de chocolate vienés sin harina y sin azúcar (añadida)
Esta receta la preparamos ayer en una actividad de la escuela de mi hija! La verdad está súper sencilla porque basta meter todo en la licuadora y listo! Fue una actividad muy linda para compartir juntas el día de la madre y el pastel estaba delicioso! Ahh casi me olvido que para intentar ahorrar algunas calorías más, reemplacé el azúcar de la receta por xilitol y me funcionó perfectamente! El único azúcar que contiene es el que ya tiene el chocolate. Queda un pastel húmedo y delicioso y está muy bonito para compartir la actividad con los peques. #amordemamá
Pastel de chocolate vienés sin harina y sin azúcar (añadida)
Esta receta la preparamos ayer en una actividad de la escuela de mi hija! La verdad está súper sencilla porque basta meter todo en la licuadora y listo! Fue una actividad muy linda para compartir juntas el día de la madre y el pastel estaba delicioso! Ahh casi me olvido que para intentar ahorrar algunas calorías más, reemplacé el azúcar de la receta por xilitol y me funcionó perfectamente! El único azúcar que contiene es el que ya tiene el chocolate. Queda un pastel húmedo y delicioso y está muy bonito para compartir la actividad con los peques. #amordemamá
Paso a paso
- 1
En el microondas derretir el chocolate con la leche y la mantequilla en intervalos de 30 segundos. Esperar un minuto para que no esté tan caliente y licuar la mezcla con los huevos, la esencia, el xilitol, la nuez, el polvo para hornear.
- 2
Agregar a un molde enmantequillado y enharinado y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Decorar con azúcar glass y frutas a gusto.
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