Ricota casera
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Es rico hacerla en casa más sana. Esta receta es un queso de yeisy, pero yo ahora lo hice ricota.
Ricota casera
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram“Muy rica para el desayuno con mermelada, jamón, palta etc.” -
Kenia Diaz“Perfecto 👍👌, como un toque personal lo termine con sal de mar 😊, receta fácil y rápida. También lo quiero para pasta fresca” -
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram“Lista para unirla a calabaza asada para rellenar sorrentinos para mañana sábado.”
Es rico hacerla en casa más sana. Esta receta es un queso de yeisy, pero yo ahora lo hice ricota.
Paso a paso
- 1
Poner la leche a hervir y cuando llegue a los 90 grados la apagas.
- 2
- 3
La dejas reposar por 10 minutos y luego agregas el vinagre, lo revuelves muy despacio y dejas un rato reposar.
- 4
Luego lo cuelas en un colador con una tela limpia y tupida. Lo aprietas y depende para lo que quieras lo aprietas más si lo quieres más seco.
- 5
Yo lo quiero para pasta fresca y lo deje más seco que otras veces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15009157
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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