Pollo al champiñón 🍄
Seguimos jugando al #bingo Cookpad y esta vez voy por esta nueva receta. Sin salirme de la línea, resulta una opción fácil y rápida de preparar con prestación de lujo.
Pollo al champiñón 🍄
Seguimos jugando al #bingo Cookpad y esta vez voy por esta nueva receta. Sin salirme de la línea, resulta una opción fácil y rápida de preparar con prestación de lujo.
Paso a paso
- 1
Sellar el pollo en una olla o sartén con apenas de aceite. Reservar y retirar de la olla el líquido y grasa en caso de que haya quedado demasiado. Luego en la misma olla sofreír la cebolla y el verdeo.
- 2
Volver a poner el pollo en la olla, salpimentar a gusto, colocar el vino, dejar evaporar y agregar la fécula disuelta en la leche fría. Mover, bajar el fuego y cocinar unos 7 u 8 minutos. Agregár la crema de leche.
- 3
Tapar y cocinar unos minutos 5 o 6 minutos más o hasta que esté cocida la carne por completo. Por último incorporamos los champiñones fileteados. Dejamos 2 minutos hasta que tomen temperatura y servimos. Podemos acompañar con puré, papas fritas o la guarnición que más te guste.
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