Ensaladilla rusa a mi estilo, pero vegetariana
Sigo con la cocina vegetaria, así doy ideas para los amantes a la verduras.
Ensaladilla rusa a mi estilo, pero vegetariana
Sigo con la cocina vegetaria, así doy ideas para los amantes a la verduras.
Paso a paso
- 1
Para la mahonesa es fácil. Se echa todo los ingredientes en el vaso de la batidora, y sin levantar batir seguido durante un par de minutos. Así evitarás que se corte. Pasado este tiempo continúa hasta ver que espesa. El aceite, yo lo hago a ojo, cuando veo que espesa, estará lista.
- 2
En una olla cuece las patatas y 2 zanahorias, cuando estén tiernas al dente, sácalas y sigue con las patatas.
- 3
Una vez cocidas en un bol, pon las patatas, cháfalas con el tenedor, y ves agregando demás ingredientes. Todo troceado, aceitunas, zanahorias, etc.
- 4
Por último, pon la mahonesa hasta ver que esté todo bien integrado. Decora a gusto.
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