Huevos "poché" con jamón y gulas
Basada en la receta de Sara Marchand
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortarlas a lo largo, salpimentar y rociar de aceite. Horno /grill unos 10 minutos
- 2
Cortamos papel film, más ancho que el recipiente que usemos (en mi caso un vaso de café)
- 3
Lo engrasamos un poco, metemos el fondo en el vaso, dejando que las puntas se puedan cerrar atadas
- 4
Volcamos el huevo y le añadimos los trocitos de queso, sal, pimienta y un poco de aceite de trufa.Juntamos los bordes del film y atamos.
- 5
En un cazo dejamos que casi hierva el agua, metemos las bolsitas, dejamos unos minutos y las pasamos a otro cazo con agua fría
- 6
Freímos el ajo y las cayenas, echamos las gulas y doramos
- 7
Emplatar: las patatas, el jamón, encima el huevo (sin bolsita,claro)y las gulas a un lado
- 8
Plato único, muy rico
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Omelette de jamón y queso sencillito Omelette de jamón y queso sencillito
A veces con pocos ingredientes puedes hacer maravillas.
-
Huevitos de codorniz en dip de albahaca y cilantro Huevitos de codorniz en dip de albahaca y cilantro
#Aprendiendo Compré unos huevitos de codorniz que estaban a mitad de precio. Me tomó mucho tiempo prepararlos pues demoran poco en cocinarse, pero se tarda muchísimo en pelarlos para que no queden mordisqueados.
-
Huevos Rotos con Jamón y Gulas Huevos Rotos con Jamón y Gulas
Siempre que vamos a cenar por ahí probamos en distintos restaurantes qué tal está su receta de huevos Rotos. Y esta vez me he animado a hacer mi propia receta en su versión más sana, con menos aceite y con las patatas en su punto justo. Espero que os guste! #CookpadCocinaConAlexa
-
-
Huevos con gulas Huevos con gulas
Esta receta la copié de Lourdes ... gracias por la mezcla de sabores que están riquísimos!!! 😁#cookpadmycook
Esme Fernández -
Huevos poché con virutas de jamón ibérico Huevos poché con virutas de jamón ibérico
Receta riquisima, ideal para tomar en el desayuno, viene a ser como los típicos huevos con jamón, pero mucho más saludable. El huevo poché no tiene nada de grasa y las virutas de jamón si se elige un trozo de jamón sin nada de grasa y un poco seco, le dan un sabor espectacular.
-
Huevos rotos con jamón sobre chanquetes de pobre (gulas) Huevos rotos con jamón sobre chanquetes de pobre (gulas)
Receta sencilla y como no siempre hay chanquetes, pues dan el pego, prueba y veras que tienen un pase.
-
Huevos con jamón Huevos con jamón
Tradicional receta de huevos fritos con jamón. Rápida de hacer y sabrosísima.
-
Huevos rotos con gulas Huevos rotos con gulas
Todos sabemos que los huevos rotos son una de las grandes maravillas de este mundo. Los clásicos son de jamón, chistorra, incluso de verduras o de foie… pero quién se va a resistir a unos huevos rotos con gulas como los de esta receta.#huevosrotos #gulas #fácil #patatas #cena #comida
-
Más recetas
Comentarios