Paso a paso
- 1
Dejar reposar los Porotos en agua helada, de un día para otro y luego limpiar y cocer hasta que ablande
- 2
Limpiar camarones y dejar reposar en un bol luego picar la cebolla en pluma, los Pimentones en trocitos y agregar al bol
- 3
Aliñar con el jugo del limón, sal, pimienta, comino y el ajo en polvo
- 4
Al final dejar enfriar los porotos negro y agregar a nuestro ceviche
- 5
Esperar unos 30 min y agregar a gusto la palta y el cilantro y servir
- 6
Ideal acompañar con algún galletas de agua, o unas tostadas bañadas en aceite de oliva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pipe Andres González le encantará ver cómo quedó.
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