Marineras o escalopes

Name: Marineras o escalopes
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 milanesas, nalga; 2 huevos; 2 dientes Ajo; 1 poquito Perejil; 2 cdas Harina; 2 cdas Maicena; Condimentos a gusto

Ana Maria @cook_27156120

Rio Gallegos,Santa Cruz,Argentina

Mi mamá se las hacía a mi papá, clásica

Marineras o escalopes

Ana Maria @cook_27156120

Rio Gallegos,Santa Cruz,Argentina

Mi mamá se las hacía a mi papá, clásica

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 personas

3milanesas, nalga
2huevos
2 dientesAjo
1 poquitoPerejil
2 cdasHarina
2 cdasMaicena
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Salar la carne y cortar a la mitad es más fácil para freír.
2

Batir los huevos y poner ajo, perejil y condimentos a gusto
3

Agregar las 2 cdas de harina y las 2cdas maicena si hace falta se le agrega un poquito de agua mezclar bien.
4

Poner la carne en la mezcla y mezclar bien.
5

En una sartén con aceite, calentar en fuego medio alto para que no se queme el aceite, freír las milanesas de a una o dos.
6

Ponerlas paraditas en papel para escurrir el aceite.servir con puré de papas o ensalada.