Pizza casera. Trucos e ideas de toppings

#asisoyyo. Seamos sinceros, la pizza casera se inventó para hacer limpieza de nevera y todos lo sabemos, así que aquí traigo mis ideas para hacer pizza en casa. #másconmenos #cocinadeaprovechamiento
Pizza casera. Trucos e ideas de toppings
#asisoyyo. Seamos sinceros, la pizza casera se inventó para hacer limpieza de nevera y todos lo sabemos, así que aquí traigo mis ideas para hacer pizza en casa. #másconmenos #cocinadeaprovechamiento
Paso a paso
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En cuanto a la masa hay 2 opciones, hacer la masa casera, en cuyo caso tienes que planificar con tiempo, o la opción más rápida y práctica. Comprar las bases congeladas que venden en los supermercados, como suelo hacer yo, en cuyo caso solo habría que rellenar esa masa al gusto y meter al horno.
- 2
En cuanto a la base lo ideal es poner abajo una salsa de tomate, pero serviría cualquier salsa que tengas abierta por la nevera y que más te guste (barbacoa, pesto, nata, carbonara, cesar..)
- 3
En cuanto al relleno ya depende de los gusto de cada uno, de lo que tengas en la nevera o la despensa o lo que te apetezca cenar ese día. Que los ingredientes no pegan mucho? Pues puedes hacer una pizza por mitades, incluso una cuatro estaciones.
- 4
Verduras y hortalizas que quieres ponerle: cebolla, champiñones, pimiento, tomate cherry, aceitunas, maíz, rúcula, alcachofas, espinacas
Proteínas que quieres añadir: jamón york, jamón serrano, bacon, pollo, carne picada, salchichón, chorizo, salchichas, salami, pepperoni, salmón, anchoa, atún, huevo...)
Quesos: mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, gouda, queso azul, emmental, cheddar
Si hay algún ingrediente ya cocinado ponerlo siempre cuando la saquéis del horno o los últimos 3 minutos.
- 5
Aquí os dejo mi pizza caprese, base de tomate, con salsa de pesto que me sobró de la pasta, la bola de queso mozzarella cortada en rodajas y repartida en la pizza y unos tomatitos cherry. Si eres fan del queso no olvides añadir queso rallado por encima para que se gratine bien.
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La cocción de la pizza dependerá de la masa usada, si es base congelada pondrá el paquete el tiempo y la temperatura, si es masa casera tardará más. Una vez cocida no olvides espolvorear con orégano.
- 7
En otras ocasiones he puesto queso de cabra, anchoa y cebolla
O champiñones y jamón
O salsa barbacoa y bacon.¿Y vosotros? ¿De qué os gusta hacer la pizza?
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