Bizcocho de albaricoques
#AsiSoyYo
Como ahora están de temporada, hay que disfrutar los albaricoques que están riquísimos.
Bizcocho de albaricoques
#AsiSoyYo
Como ahora están de temporada, hay que disfrutar los albaricoques que están riquísimos.
Paso a paso
- 1
Pelamos un par de albaricoque, quitamos el hueso y troceamos menudito.
- 2
Echamos un poco de aceite en el molde, extendemos por todo el molde y añadimos un poco de harina con un colador por todas parte y sacudimos la sobrante.
- 3
En un bol echamos el yogurt, el aceite, el azúcar, la harina, la levadura, los huevos, los albaricoques troceados, el anís en grano y el anís dulce, mezclamos bien y echamos en el molde.
- 4
Metemos en el horno a 180º durante 30 minutos o pones en tu horno el programa de bizcocho y listo.
- 5
Mientras se hace la bizcocho pelamos el par de albaricoques restante, quitamos el hueso y laminamos, para acompañar después al bizcocho y adornarlo.
- 6
Cuando esté hecho el bizcocho lo sacamos, esperamos a que se enfríe y desmoldamos, colocamos en una fuente y troceamos.
- 7
Estos ingredientes son para 8 porciones y el tiempo de preparación es de 35-40 minutos.
- 8
Este bizcocho es muy fácil de hacer, queda muy esponjoso, está riquísimo y es ideal para una merienda, con un te, café, leche, chocolate, zumo, etc...
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