Costillas de cerdo con repollo (berza, col)
Fini Bautista Angulo @finibautista
Costillas de cerdo con repollo (berza, col)
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela con aceite a dorar los ajos fileteados reservamos, en esa misma cazuela añadimos las costillas y marcamos
- 2
Cortamos el repollo en juliana y lo incorporamos a la cazuela añadimos un vaso y medio de agua salpimentamos y cocinamos por 30 minutos
- 3
En el momento de servir retiramos las costillas a un plato, pasamos por un colador el repollo, ponemos una cama de repollo y añadimos encima costillas, espolvoreamos un poco de pimentón y unas láminas de ajo que teníamos dorado(yo mezcle un poco de pimentón dulce y pimentón picante me gusta que tenga un puntito)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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