Hamburguesas de Lentejas
Apto para vegetarianos y celíacos
Paso a paso
- 1
Lavar las lentejas y ponerlas en remojo toda la noche (8-9 horas)
- 2
Colocar las lentejas en una olla y cocerlas (30-40 minutos)
- 3
Mientras las lentejas se cocinan, saltear la cebolla, el pimiento y un diente de ajo
- 4
Una vez que las lentejas estén cocidas, procesarlas junto a la zanahoria
- 5
Mezclar las lentejas con el salteado, agregar el huevo y comenzar a mezclar con la mano. Ir agregando el pan rallado o maicena para que no quede húmedo.
- 6
Condimentar a gusto. En lo personal, agrego sal, pimienta, pimentón, órgano y comino.
- 7
Llevar la mezcla a la heladera por 30 minutos
- 8
Darle forma y llevar al horno o sartén por aproximadamente 10 minutos cada lado (hasta que se doren)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bianca le encantará ver cómo quedó.
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