Guiso de lentejas 🇦🇷
Agus Nuñez @agusnuez
Paso a paso
- 1
Sartén antiadherente aceite y dorar las carnes. Apartar y volver a usar con el fondo de la cocción.
- 2
Agregar las verduras pimiento, cebolla y ajo nada más. Un poco de sal para que larguen líquido. Una vez que están transparentes agregar el vaso de puré de tomate.
- 3
Integrar todo, agregar las papas y las zanahorias. Ahora es momento de incorporar agua tibia aprox 2 tazas y las lentejas por supuesto.
- 4
Dejar cocinar a fuego medio durante 30' (revolviendo cada 7') agregar los condimentos y 2 hojas de laurel.
- 5
Mientras se cocina haces unas tostadas con aceite de oliva y ajo o aceite de oliva y orégano. Bien crunch para cuando servís el plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino por placer. Intento hacer platos saludables ,ricos en proteínas y vitaminas.Me gusta mucho cocinar verduras!!
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