Bizcocho de zanahoria y avena súper sano y rico 😋😋

El ingrediente principal es la zanahoria, no lleva grasas y tanto la avena como la harina integral son hidratos de carbono de absorción lenta, más beneficiosos y con muchos más nutrientes
Bizcocho de zanahoria y avena súper sano y rico 😋😋
El ingrediente principal es la zanahoria, no lleva grasas y tanto la avena como la harina integral son hidratos de carbono de absorción lenta, más beneficiosos y con muchos más nutrientes
Paso a paso
- 1
Mezclar la zanahoria con la avena y la harina
- 2
Batir con las varillas a potencia media los huevos con el eritritol y el azúcar hasta que espume y doble tamaño. Añadir a la mezcla anterior. Añadir después las avellanas y el chocolate
- 3
Poner en un molde y meter al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Tiene que estar en la bandeja media-baja del horno (a no ser que tu horno caliente mucho por la parte inferior) - 4
Si te apetece lo puedes rellenar con nocilla fit (receta en mi perfil) o hacer una crema mezclando 3 cucharadas de queso de untar + 2 de yogur + 1 de eritritol + vainilla)
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