Pepas de batata sin manteca y sin tacc
De la clásica receta de pepas, reemplazando la manteca e incorporando la harina premezcla de panadería y repostería sin tacc libre de gluten salieron estas exquisitas pepas de batata.😋
Pepas de batata sin manteca y sin tacc
De la clásica receta de pepas, reemplazando la manteca e incorporando la harina premezcla de panadería y repostería sin tacc libre de gluten salieron estas exquisitas pepas de batata.😋
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el azúcar con la ralladura, el aceite, la esencia de vainilla, el queso crema y el huevo, homogenizar bien la preparación.
- 2
Incorporar de a poco los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, hasta lograr una masa tierna que se desprenda bien del bowl. Amasar un poco para obtener una consistencia elástica bien integrada. Dejar descansar en la heladera 30 minutos aproximadamente.
- 3
Encender el horno y sobre la mesa cortar porciones pequeñas, bollando sobre la mesa, con el dedo meñique presionar un poco dando forma de hueco para luego llenar con el dulce. Acomodar en asadera previamente rociada con aceite, o rocío vegetal. Hornear a fuego suave 180° unos 10 minutos aproximadamente. 😋
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