Papas con choco😋😋
Papas con choco😋😋
Paso a paso
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Pon en la olla un chorrito de aceite de oliva, añade los pimientos cebolla, tomate y ajo cortados previamente y sofríe hasta pochar, añadir el vaso de vino blanco y el Avecrem de verduras, reducir el alcohol
- 2
Añadir todo el choco junto a las especias y el Avecrem de pescado y dos hojas de laurel, dorar un poco a fuego lento, añadir 1/2 litro de caldo de pescado y poner a fuego medio.
Ir pinchando el choco, dependiendo si previamente este congelado o no tardará menos o más tiempo. Añadir el resto de caldo una vez estén blandas las tiras de choco que será a partir de los 20/25 min - 3
Se verá así, una vez comience a hervir de nuevo añadir las patatas a el caldo completo, si ves que falta caldo añadir agua y una pizca de sal
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Dejar tapado a fuego lento durante unos 15/20 min y luego destapar y pinchar patatas con un tenedor, una vez blandas apartar del fuego y dejar reposar 10 minutos mínimo antes de sacar los platos para comer y que aproveche 🤤😋😋
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#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#GastronomiadeAndalucia#RecetasdeFamiliaSi tenemos que elegir uno de los guisos más exquisitos de Andalucía, entre ellos no puede faltar la deliciosa receta de Papas con Choco. Este plato es una referencia en la gastronomía de Huelva, puesto que al ser una región costera tanto su pescado como su marisco destacan por ser de gran calidad. Inicialmente era un plato típico de los pescadores, pues les aportaba energía necesaria para su labor así como el calor de un buen plato de cuchara en los meses más frío. Al día de hoy, figura en la carta de los mejores restaurantes. E igualmente como receta familiar en una gran parte de los hogares españoles.
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Este plato es un típico guiso marinero que se da sobre todo por la zona de Cádiz y Huelva. Es muy sencillo de hacer, sin apenas complicación y está que se sale de bueno.
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Es una receta típica de Huelva, que hacia mi abuela mucho cuando era chico. Es imposible imitar a una abuela en la cocina, pero voy a compartir como lo hago yo.
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Muy fácil y rico, guiso de chocos con papas, tomates........
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Esta receta que os traigo hoy es de mi maravillosa ciudad (Huelva), una ciudad llena de platos que enamoran. Como es las papas con choco, el jamón ibérico, las coquinas y muchos platos más.... Espero que os gusten y disfrutéis!!! 😜😍💋
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Con éste link podrás acceder a la receta con más detalle!!:https://youtu.be/7pVspzj0Ob0
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Receta típica de Cádiz, imprescindible en nuestra mesa.
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