Pan saludable
Estas rebanadas saludables de pan de molde se hacen en el microondas tan solo en 2 min! Ricas y esponjosas indistintamente del relleno que prefieras usar. Una vez que las pruebes no sabrás si disfrutarlas en el desayuno o cena, y quizá también para la merienda??? Vaya dilema!!
Pan saludable
Estas rebanadas saludables de pan de molde se hacen en el microondas tan solo en 2 min! Ricas y esponjosas indistintamente del relleno que prefieras usar. Una vez que las pruebes no sabrás si disfrutarlas en el desayuno o cena, y quizá también para la merienda??? Vaya dilema!!
Paso a paso
- 1
Pela y ralla la zanahoria. Colócala en un bowl. Añade el resto de los ingredientes e integra.
- 2
Vierte la masa en un recipiente, preferiblemente cuadrado y que sea apto para el microondas, cocínalo por 2min y retira. Voltéala sobre un plato y córtala por la mitad dándole forma de rebanada. Tuéstalas un poco en una sartén antiadherente por un solo lado. Y ya tienes tu pan listo!!! te encantará el aroma.
- 3
Rellena y disfruta. El suave toque dulzón de la zanahoria es perfecto con rellenos de jamón, queso, queso crema, tomate, lechuga, rúgula, berro, pimientos asados, berenjenas... en fin como prefieras.
- 4
Aquí te dejo algunas alternativas a la hora de preparar estas rebanadas de pan:
☆ Usa 1 calabacin rallado con piel en lugar de la zanahoria (aunque no es tan aromático queda también sabroso)
☆Puedes usar solo un tipo de harina, bien sea de garbanzo, avena, maíz, arroz, centeno o trigo.
☆ Omite los copos de avena, en ese caso usa 2 cdas de la harina de tu preferencia.
☆ Otra alternativa es sustituir 1/2 cda de la harina que uses por 1/2 de maicena, esto hará que quede aún más esponjoso. - 5
Si las vas a consumir luego guárdalas en una bolsita hermética y de un día para otro tesugiero refrigeralas. También puedes congelarlas.
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