Pan sin harina, solo 3 ingredientes
Habiéndome infectado con COVID y debido a mis condiciones de salud preexistentes (diabetes, hipertensión) los medicamentos del tratamiento, me descontrolaron los valores sobre todo de glucemia, así que tuve que tomar la decisión de 0 harinas y me puse a investigar y encontré esta receta de un sustituto de pan que, por ser muy panero, me solucionó la vida. Espero que les guste. MUY RECOMENDABLE PARA CELÍACOS
Pan sin harina, solo 3 ingredientes
Habiéndome infectado con COVID y debido a mis condiciones de salud preexistentes (diabetes, hipertensión) los medicamentos del tratamiento, me descontrolaron los valores sobre todo de glucemia, así que tuve que tomar la decisión de 0 harinas y me puse a investigar y encontré esta receta de un sustituto de pan que, por ser muy panero, me solucionó la vida. Espero que les guste. MUY RECOMENDABLE PARA CELÍACOS
Paso a paso
- 1
Preparación muy simple: se mezcla todo en un bowl, hasta que se forme una masa suave y pareja.
- 2
Una vez formada la masa podemos poner la preparación en moldes de muffins o armarlos con dos cucharas, como si fueran unas bochas de helado. El lugar donde los coloquemos debe estar enmantecado y enharinado, si es para celíacos pueden usar almidón de maíz o alguna premezcla apta
- 3
Llevar a horno medio por 10 minutos o hasta que tomen color
- 4
Dejar enfriar y consumir. Yo los hago de sabor neutro, para darles el sabor que quiera según la ocasión. Ideales para desayuno, almuerzo merienda cena, picada, en cualquier momento y por su sencillez y rapidez en la preparación, te salvan a toda hora del día
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