Por trabajo, mi marido viaja prácticamente 1 vez al mes a Brasil (debo agradecer a la cuarentena el tenerlo acá jeje) así que decidí hacerle esta preparación que siempre que va disfruta y que agradezco también el poderla conocer en las oportunidades que he viajado a Brasil. Las papas fritas si bien no van directo en el plato, es muy típico que incorporen un plato de ensalada y papas fritas junto a esto. #delantaldorado

Esta versión del clásico arroz con frijoles o porotos negros, la tomé de Costa Rica, y le puse de mi cosecha. En casa es de los platos favoritos. Acá la comemos al almuerzo o la cena. En Nicaragua o Costa Rica la comen al desayuno. ¡Buen provecho!

Yo vivo en Chile 🇨🇱 🌶 Hace un par de años comí algo parecido en casa de una amiga colombiana, casada con un cubano ☺️. Y hoy tuve ganas de hacer porotos negros guisados, algo que se consume muy poco en nuestro país, pero dada la situación de confinamiento, necesito variar los platos que cocino!!!!, así que creo que hice un mix de todas las recetas que revisé, y quedó muy rico, así que dejo la receta para ir no se me olvide y compartirla con ustedes 🥰. Yo la hice con Thermomix y olla normal. Ustedes pueden variarla según lo que tengan. Un abrazo!

Llegaron visitas inesperadas y no sabes como atenderlos, acá te traigo una receta rápida y deliciosa para salir del paso y chuparse los dedos.

En medio de esta cuarentena debemos lograr que todos disfrutemos nuestros alimentosPorotos negros los favoritos de mi esposoPapas fritas la tentación de mi hijo

La feijoada es un plato típico de Brasil y esta es otra forma deliciosa de comer porotos negros

Me quedaba "un poquito de todo" en la despensa y estaba antojada de legumbres 🤤 Decidí hacer algo distinto: Un "Guiso de porotos negros con carne mechada y longaniza" Me inspiré en la Feijoada, un plato típico de Brasil 🇧🇷 que se hace con porotos negros y varias carnes (principalmente de cerdo) Esta es mi versión! 😅

Otra de mis legumbres favoritas!!!😉Desde que mi hermano mayor se caso, mi cuñada brasilera siempre me ha preparado una exquisita feijoada, cada vez que los visito. Desde entonces, me enamoré de los porotos negros ❤, y de sus multiples formas de prepararlos.

Esta receta la inventé juntando lo que tenía en la despensa. El resultado: una especie de paella, con estilo propio.

Por dieta tengo que cambiar mi hábito alimenticio y encontré esta receta

Receta tradicional brasileña, preparada de una manera más simplificada, pero igual de sabrosa.

Aquí va uno de los clásicos de siempre... el infaltable del verano en Chile... los Porotos con Mazamorra. Esta receta es heredada de mi mamita, le pregunté ayer con lujo de detalles, porque ella es la que provee de este plato TODOS los veranos para mi familia, no me acordaba bien de todos los pasos y decidí hacerlo a SU manera, y dejar registrada aquí esta delicia para compartir con aquellos/has que no lo han probado todavía...y para mí también y no estar llamándola a cada rato.... ja, ja, ja.... En verdad se sorprenderán de lo fácil que es..... haaaa..... y también es una forma de decir: TE QUIERO.....