Carpaccio de tomate
Cómo hace mucho calor una receta muy sencilla y refrescante
Paso a paso
- 1
Con un corta fiambre cortamos rodajas de tomate muy finitas hasta cubrir el plato yo como no tengo cortafiambres he usado el jamonero así le doy uso
- 2
Picamos finamente el ajo o si tenemos un machacador de ajo mejor todavía y lo repartimos por el tomate
- 3
Troceamos el pepinillo y las anchoas y los repartimos también sobre el tomate
- 4
Una vez lo tengamos preparado todo, echamos un chorrito de vinagre y de aceite junto con la pimienta, no le echamos sal puesto que ya se lo da la anchoa, podemos decorar con un poco de albahaca picada
- 5
Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio le encantará ver cómo quedó.
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Continuando con el juego de las olimpiadas, me han pasado el relevo del carpaccio y a pesar de ser abanderada de fideuá, como lo importante es participar y no ganar, no podía fallar a @tesa_cuina que me ha pasado el relevo, y continuar con la carrera.He buscado una receta de lo más sencilla, rápida y fresca para acompañar a la comida de hoy. La receta en la que me he inspirado, es de @tonigarza aunque con modificaciones.Ya sabes Toni, te paso el relevo y debes buscar una receta de carpaccio de algún miembro de la comunidad, pasarle el relevo con una cooksnap, y que él siga el reto y pase el relevo.Suerte equipo 😉#RelevosCookpad
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