Carpaccio de calabacín y tomate
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una receta rápida, sana, y para estos días de calor que no apetece guisar.
Esta la he preparado para #cocinahoyconcecilia
Carpaccio de calabacín y tomate
Una receta rápida, sana, y para estos días de calor que no apetece guisar.
Esta la he preparado para #cocinahoyconcecilia
Paso a paso
- 1
Lavar, secar el calabacín y cortar en láminas finas. Lavar, secar y partir el tomate también en láminas finas
- 2
En una fuente de servir ir poniendo alternados el calabacín y el tomate
- 3
Cuando tengamos todas las láminas puestas, ponemos un poco de pimienta negra recién molida, encima regamos con el zumo de lima
- 4
Ponemos el Grana Padano y por encima el Aceite de Oliva
- 5
Servir frío y Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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