Entrecot de ternera con pimientos del padrón

Os propongo un plato muy sencillo, rápido y con un resultado espectacular.
Entrecot de ternera con pimientos del padrón
Os propongo un plato muy sencillo, rápido y con un resultado espectacular.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes y lavamos los pimientos del padrón. Intentad escurrir bien el agua para que no os salten al echarlos a la sartén.
- 2
Hacemos unos cortes superficiales al entrecot y lo salpimentamos al gusto, si lo tenéis en la nevera os aconsejo sacarlo 30 minutos antes de cocinarlo. Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos el entrecot. Hacemos la carne 2 minutos por cada lado a fuego medio-alto. Agregamos los pimientos del padrón y dejamos que se haga todo junto 1 minuto por cada lado.
- 3
Como veis más sencillo no puede ser, simplemente queda emplatar y echar un poquito de sal a los pimientos (eso al gusto). Espero que os guste!!!
- 4
Nota: la carne tendrá que estar más o menos tiempo en función de como os guste la carne.
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