Canapés de hummus de palta vegano
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y hoy me salió un evento, donde me pidieron canapés veganos y se me ocurrió hacer hummus de palta, algo tan rico y saludable
Canapés de hummus de palta vegano
Y hoy me salió un evento, donde me pidieron canapés veganos y se me ocurrió hacer hummus de palta, algo tan rico y saludable
Paso a paso
- 1
Dejamos remojar los garbanzos toda la noche, y añadimos agua nuevamente y los cocemos por 30 a 35 minutos a llama media. Ya blandos, los procesamos, y por otro lado molemos la palta.
- 2
Juntamos los garbanzos procesados con la palta molida, y aliñamos con aceite de ajonjolí, con zumo de limón y sal a gusto.
- 3
Cortamos el pan integral, y llenamos con hummus de palta queda exquisito.
- 4
Decoramos con limón y ciboullete y semillas de sésamo tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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