Tacos fusión México 🇲🇽 Perú 🇵🇪
Como ya sabéis adoro la cocina internacional y concretamente la mexicana y la peruana, así que me pregunté… ¿y si fusionamos lo mejor de cada país en un mismo plato? Pues una vez he hecho el experimento sólo puedo decir que es una pasada lo bueno que está!
Tacos de lomo saltado con crema de ají amarillo, guacamole y salsa chipotle 💃💃💃
Feliz sábado!! 💃💃
Tacos fusión México 🇲🇽 Perú 🇵🇪
Como ya sabéis adoro la cocina internacional y concretamente la mexicana y la peruana, así que me pregunté… ¿y si fusionamos lo mejor de cada país en un mismo plato? Pues una vez he hecho el experimento sólo puedo decir que es una pasada lo bueno que está!
Tacos de lomo saltado con crema de ají amarillo, guacamole y salsa chipotle 💃💃💃
Feliz sábado!! 💃💃
Paso a paso
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Comenzaremos preparando la crema de ají amarillo. Durante el proceso usa guantes. Cuando lo termines conserva en la nevera hasta que lo vayas a consumir. Dejo link a la receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13113417-arroz-chaufa-de-pollo-con-crema-de-aji-amarillo-%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8C%B6?invite_token=2nKr3GGWqczE79BaF4D8peZ4&shared_at=1624083687
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Continúa preparando el guacamole 🥑. Ver link: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13313874-guacamole-casero-sabor-a-mexico-%F0%9F%87%B2%F0%9F%87%BD?invite_token=uJ3QCLqB7vwA6eVPNzAEwpH7&shared_at=1624083731
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Luego haremos un rico lomo saltado. Primero saltea en tiras la cebolla, el ají y el pimiento verde. Cuando esté tostado retira y añade la carne en tiras con una pizca de sal. Saltea y retira. Haz lo mismo con el tomate. Después lo viertes todo junto a la sartén y añades el cilantro picado, el jengibre rallado y la salsa de soja. Saltea y deja que reduzca el líquido. Reserva
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Calienta a fuego suave las tortillas y rellena con el lomo saltado, la crema de ají, el guacamole y la salsa chipotle. Un espectáculo lo bueno que está!!! 😍😍😍
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