Arroz integral con verduras
Este fin de semana he sustituido el "arròs al forn" por un arroz menos graso pero no menos rico. Tenía verduras del huerto recién cogidas y otras congeladas ( porque quiero ir descongestionando el congelador, ya que el huerto ya empieza a mover y pronto necesitaré más espacio), así que he decidido con algunas de ellas hacer esta rica paella. Puedes hacerlo con las verduras que tengas o más te gusten. Ha quedado espectacular.
Arroz integral con verduras
Este fin de semana he sustituido el "arròs al forn" por un arroz menos graso pero no menos rico. Tenía verduras del huerto recién cogidas y otras congeladas ( porque quiero ir descongestionando el congelador, ya que el huerto ya empieza a mover y pronto necesitaré más espacio), así que he decidido con algunas de ellas hacer esta rica paella. Puedes hacerlo con las verduras que tengas o más te gusten. Ha quedado espectacular.
Paso a paso
- 1
Limpia y trocea al gusto todas las verduras y ralla el tomate.
- 2
Pon a calentar 4 cucharadas de un buen AOVE y saltea las verduras. Yo eché primero las frescas y después de unas vueltas, las congeladas, hasta que estuvieron todas salteadas.
- 3
Mientras salteas las verduras, puedes poner el agua a calentar (yo le puse los pies de las setas para aromatizar y dar sabor) y hierve el arroz con una pizca de sal y la cúrcuma.
- 4
Cuando las verduras estén tiernas, le echas el tomate bien triturado o rallado y lo fríes.
- 5
Añade el caldo con el arroz (cuando a este le queden cinco minutos de cocción) y termina de hacerlo junto a las verduras. En una plancha haz unas rodajas de calabacín para decorar y pónselas casi al final.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz integral con verduras Arroz integral con verduras
Podéis usar las verduras que más os gusten. Este lleva pimiento rojo y verde, cebolla y zanahoria :DeLa medida es de 2 tacitas por persona.
-
Arroz integral con verduras Arroz integral con verduras
Tenia unas sobras de verduras y ya no se me ocurría nada que hacer con ellas hasta que me ha venido la inspiración culinaria 😎 en la que a veces te salen las cosas riquísimas😇 y otras son una catastrofe😫 y tienes que hacer de tripas corazon y engullir como los patos 🙊😂 pero esta vez estaba muy rico y es una alegria para el cuerpo 😆
-
Arroz integral con verduras Arroz integral con verduras
Riquísimo y completo... Es difícil que un arroz con verduras no sea insípido... Este está sabrosón!!
-
Arroz integral con verduras Arroz integral con verduras
Más que una receta, una idea para cuando no sabes que hacer de comer.Quedó muy bueno y es interesante, ya que es un plato muy equilibrado.Por un lado tenemos las proteínas del atún, arroz y queso.Los carbohidratos del arroz.La grasa saludable del aceite de oliva y queso fresco.Y vitaminas y minerales de las verduras y arroz.Además de la fibra que ofrece el arroz integral y las verduras.Las cantidades son para 2 personas.
-
Arroz integral con verduras Arroz integral con verduras
Como ya sabemos el arroz es un alimento base dentro de una alimentación sana y equilibrada. El arroz integral contiene la cutícula que rodea al grano y por eso tiene ese color oscuro característico. La ventaja de tomar productos integrales es por su absorción lenta, es decir que para digerirse necesita más tiempo que el arroz blanco, esta propiedad hace que tengamos una sensación de saciedad durante más tiempo y que los niveles de glucosa en sangre sean constantes.Sobre su valoración nutricional, el arroz integral aporta más vitaminas y minerales, además del alto aporte en fibra.Esta receta es muy fácil de hacer y lo más importante, es muy sana.¡Espero que os guste!
-
-
-
Arroz integral con verduras Arroz integral con verduras
Este arroz es ideal para los que llevamos comida al trabajo, rico y fácil de llevar en el taper
-
Arroz integral de verduras Arroz integral de verduras
Sexta semana de #LasRecetasDeCookpad esta vez compartiendo #RecetasConProductosDeLaTierra yo he preparado un arroz integral con verduras, podéis cambiar el arroz por el de vuestra preferencia y aprovechar las verduras que tengáis en el refri, por lo que se convierte en una excelente #RecetaDeAprovechamiento
Más recetas
Comentarios