Hace muchos años que no hacía lengua, igual m transporta a mi infancia, por mi mamá siempre la cocinaba porque a ella le gustaba mucho.

De un antiguo recetario de mi madre, hoy simplemente, quise rescatar este noble subproducto del olvido y junto con ello, remontarme a aquellos años en que nos deleitaba con su cocina. Supongo que el plato es español... porque ella lo era... aunque en Chile, la lengua de res, está muy arraigada en el recetario tradicional campesino, según mis conocimientos, generalmente se come como entrada, cocida, en rebanadas con mayonesa sobre una cama de lechuga.... cómo sea, esta receta la preparaba mi maestra de cocina, mi mamá, por lo que deduzco proviene de España... Aquí la dejo servida... que la disfruten!#carnes

Receta de mi abuelita 👵

Sesos de vaca Cebolla ajo un toque de aceite sal a gusto pimienta blanca

Un aperitivo muy rico 😋

Ya sé queaún no son fiestas patrias, pero con mi pareja nos antojamos de empanaditas y dijimos "¿Por que no?" así que les dejo mi receta #yococinoencasa #cuarentena #empanadas #minombre #chile

Una receta que me tentó viendo el libro de sándwich de Álvaro Barrientos y es muy rico, los ingredientes los puedes cambiar a tu gusto y el pan también.

Una amiga colombiana me enseñó esta receta que comparto con Uds con algunos cambios personales. Es muy rica y diferente. La receta de Maru lleva salchichas picadas también, pero yo, en lo personal, la prefiero sin ellas.

#delantaldorado