Taquitos de pavo y pollo al pimentón
Salsa tipo a la raya en pimentón pero con pavo y pollo
Taquitos de pavo y pollo al pimentón
Salsa tipo a la raya en pimentón pero con pavo y pollo
Paso a paso
- 1
Freír un ajo machacado y echarlo en bol para el majao, echar 3 cucharas de vinagre y una cucharadita de sal
- 2
Fríe en el mismo aceite la rebanada de pan y añade la al majao
- 3
En una olla baja con aceite echamos el ajo cortado en láminas y la cebolla en juliana y pochamos
- 4
En plancha pasamos la carne sin terminar de hacerla del todo "salpimentar"
- 5
Cuando este la cebolla y el ajo pochados retiramos del fuego y añadimos una cucharada de pimentón dulce y una pizca del picante
- 6
Añadimos el majao, el agua, sal y una cucharadita de harina
- 7
Removemos todo a fuego medio unos minutos para que ligue bien, y trituramos en Thermomix o brazo.
- 8
Devolver la salsa a la olla y añadimos la carne y a fuego medio/alto cocinamos hasta que esté tierna la carne.
- 9
Dejar reposar unos minutos y servir
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