Pastel imposible o Chocoflan
Uuy este pastelito 🥧 lo hice para mi esposo en su cumpleaños, se volvió su favorito en el mundo, claro que ya lo había probado de pastelería comercial, pero me dijo que nada lo igualaba 😜😍, y pues es sencillo, solo hacerlo con amor y sale deliiiciooso, un dato es que no utilizo caramelo sino cajeta 😉🤤🥴
Pastel imposible o Chocoflan
Uuy este pastelito 🥧 lo hice para mi esposo en su cumpleaños, se volvió su favorito en el mundo, claro que ya lo había probado de pastelería comercial, pero me dijo que nada lo igualaba 😜😍, y pues es sencillo, solo hacerlo con amor y sale deliiiciooso, un dato es que no utilizo caramelo sino cajeta 😉🤤🥴
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 175 °
- 2
En la licuadora o procesador de alimentos, agregar los 5 huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y la taza de leche y reservar
- 3
En un bowl a mano o con batidora agregar la harina de pastel, (y los ingredientes que indica en la caja) que son la 1/2 taza de aceite, los 3 huevos y en lugar de agua que es lo que piden en el instructivo ponerle 1 1/4 de leche. Yo utilicé esta y sabe riquísimo
- 4
En un refractario o molde puede ser el de la gelatina, uno redondo, uno cuadrado a tu elección, agregar la cajeta a temperatura ambiente y distribuir por todo el molde y un poco por las orillas hacia arriba, colocar la mezcla del pastel y después sobre esta la mezcla del flan, y cerrar con papel aluminio.
- 5
Buscar un recipiente más grande que el que usamos y ponerle agua 💧 para que pueda hornearse a baño maría. Yo usé uno de aluminio
- 6
Hornear por 1 hora aproximadamente, se recomienda ir revisando el cocimiento, introduciendo un palillo y ver que no venga con mezcla de harina etc. Depende del horno es el tiempo de cocimiento en el mío fueron 2 hrs
- 7
Por último sacar el molde dejar enfriar un poco, voltear y agregar las nueces, enfriar unas 2 horas y listo!! Es D E L I C I O S O
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