Pasta de chocolate y manjar para rellenar y cubrir tortas

Paola
Paola @paola
Villarrica

Una opción muy parecida al ganache de chocolate pero se sustituye la crema por manjar, no se imaginan lo riquísima que es! Una explosión de sabor 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 400 gramosmanjar (dulce de leche)
  2. 300 gramoscobertura de chocolate semiamargo
  3. 1-2 cucharadascrema de leche (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocar el manjar y la cobertura de chocolate y llevar al microondas en tandas de 30 segundos revolviendo en cada tanda, hasta lograr fundir el chocolate e integrar bien el chocolate con el manjar.

  2. 2

    En caso de quererla un poco más fluida agregar una o dos cucharadas de crema de leche e integrar bien. Al ser cobertura de chocolate, cuando empiece a enfriarse endurecerá, si es necesario llevar al microondas para hacerla más manejable.

  3. 3

    Con esta preparación rellené y cubrí la torta Matilda de 14 cm de diámetro con tres capas de bizcocho 🤗

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Paola
Paola @paola
Villarrica
Mi pasión es cocinar 😍 soy una aventurera en cada platillo preparado... Quiero compartir el conocimiento que tengo y aprender también de ustedes 🥰 Pero de algo estoy segura... y es que el amor es el ingrediente principal ♥️IG: @im_nina__
Leer más

Comentarios (16)

Bárbarah Pacheco
Bárbarah Pacheco @cook_109176764
Queda excelente, pero yo le tuve que agregar un poquito más de crema para poder rellenar el pastel.
Si se quiere decorar agregar cantidad de la receta.

Recetas similares