Masa de pizza a la piedra 🍕
Paso a paso
- 1
En un bol poner harina hacer un agujero al medio, agregar la levadura y el aceite, por alrededor agregar la sal sin que esta toque la levadura (si la toca la daña) echar agua tibia al medio para que la levadura se disuelva, ir mezclando los ingredientes de afuera hacia adentro, hasta conseguir una masa lisa y sedosa, debe quedar chiclosa.
- 2
Sobar la masa por unos 5 minutos hasta que logre despegarse de las manos. Dejar la masa tapada con un paño en un plato enaceitado hasta que duplique su tamaño aprox 30 min.
- 3
Pasado el tiempo sobar 1 min para que se vaya el aire de la masa, luego llevar a la bandeja del horno y estirar con las yemas de los dedos, dejarla aprox 1 cm de grosor.
Precalentar el horno 10 minutos a 180° y dejar la masa ese tiempo leudar.
Se va al horno 7 a 10 min fuego ambos lados 220 °, sacar y agregar los ingredientes al gusto.
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