Pizza de Pasta Brisa con chorizo y queso

Name: Pizza de Pasta Brisa con chorizo y queso
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 de pastas brisa o quebrada; 5 cucharadas tomate frito o casero / rallado natural; 100 gr queso curado o rallado sin lactosa; 100 gr chorizo ibérico o de tacos; 1 poco aceite de oliva; Hornear 20 minutos

Antonia García Fernández @antoniasevilla

Dos Hermanas, Sevilla

🔸Receta tomada de Cookpad de Mari J., adaptada a mi gusto.
@acomerconmari
🔸Puedes ver más recetas y otros temas en mi blog
🔸Receta y fotos modificadas el 30/04/2023, queda más jugosa y igual de crujiente la masa, la recomiendo.

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Pizza de Pasta Brisa con chorizo y queso

Antonia García Fernández @antoniasevilla

Dos Hermanas, Sevilla

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Ingredientes

30 minutos +ó- 15 de horneado

3 o 4 raciones

1de pastas brisa o quebrada
5 cucharadastomate frito o casero / rallado natural
100 grqueso curado o rallado sin lactosa
100 grchorizo ibérico o de tacos
1 pocoaceite de oliva
Hornear 20 minutos

Guardada

Paso a paso

30 minutos +ó- 15 de horneado

1

Ingredientes Receta modificada y añadidos fotos 30/04/2023
2

Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
3

Colocar en la bandeja del horno, en su mismo papel extender la pasta Brisa. Pinchar la masa con un tenedor y pintar con aceite de oliva.
4

Extender el tomate frito sobre la masa, añadir el queso rallado o el viejo troceado y terminar repartiendo el chorizo ibérico troceado, así sale muy seco y duro el chorizo. RECOMIENDO MEJOR LA DEL PASO 5
5

Extender el tomate frito o natural sobre la masa, reserva un poco, añadir los tacos de chorizos y reservar unos pocos, el queso rallado o el viejo troceado y terminar repartiendo el chorizo ibérico troceado por encima y el resto de tomate triturado también..
6

A quien le guste le puede echar alguna hierba por encima, como orégano.
7

Meter en el horno a 200ºC durante unos 15 minutos.
8

Queda muy fina y crujiente, la recomiendo, PASO NUMERO 4
9

SEGUN EL PASO NUMERO 5 queda más jugoso el chorizo.

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Antonia García Fernández @antoniasevilla

viernes 02 de julio de 2021 22:02

Dos Hermanas, Sevilla

🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg

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