Paso a paso
- 1
Tener nuestros ingredientes muy bien pesados y nuestra mise en place listo.
- 2
Lo siguiente en hacer será picar nuestro lomo de cerdo en cubos al igual que nuestro tocino y reservamos.
- 3
Lo siguiente en hacer será juntar todas las salsas, el jugo de limón y las especias en un bowl y pondremos nuestra carne a marinar.
- 4
Lo siguiente será preparar nuestro carbón para nuestras brochetas.
- 5
Lo siguiente será que nuestra carne y nuestras verduras cortadas las pondremos en nuestro palo de bambú.
- 6
Las llevaremos a fuego con ayuda de una rejilla o en tu grill.
- 7
Dejaremos que se cocinen hasta tener la cocción adecuada.
- 8
Una vez lista nuestra carne o verduras sacaremos dejamos enfriar y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO JOSE ROBLES LURIA le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía, en la UTVCO
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