Budín de bizcocho con sirope de chocolate 🍫

Ay señor!! Que llegan mis nietos esta tarde!! Así que quiero preparar algo rico y fresquito para cuando salgan de la piscina!! . El punto de chocolate no puede faltar! Este budín o pan de Calatrava sirve además para aprovechar unos mostachones que se han quedado un poco secos y como siempre que es posible, aprovechar para no tirar nada de comida!!
Budín de bizcocho con sirope de chocolate 🍫
Ay señor!! Que llegan mis nietos esta tarde!! Así que quiero preparar algo rico y fresquito para cuando salgan de la piscina!! . El punto de chocolate no puede faltar! Este budín o pan de Calatrava sirve además para aprovechar unos mostachones que se han quedado un poco secos y como siempre que es posible, aprovechar para no tirar nada de comida!!
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Calienta la mitad de la leche con la varita de canela, la piel de limón y un poco de azúcar. Cuando esté disuelto el azúcar, déjalo templar. Cuélalo.
- 3
Mientras se enfría bate los huevos con la leche restante un poco de canela y jengibre en polvo y el sirope de chocolate
- 4
Incorpora la leche ya templada y remueve
- 5
Vierte la mezcla sobre el bizcocho. Aplánalo y ponlo 6' en el microondas
- 6
Déjalo templar y guárdalo en el frigorífico dos o tres horas como mínimo
- 7
Desmóldalo y decóralo a tu gusto
- 8
BON PROFIT!!
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