Paso a paso
- 1
Acremamos la mantequilla y una vez acremada comenzamos a incorporar el azúcar glass y 1 a 1 las yemas, mezclamos perfectamente bien
- 2
Hacemos un merengue francés con las claras mezclando en un inicio las claras y después incorporarle el azúcar
- 3
Comenzamos a agregar el merengue francés mezclando envolventemente
- 4
Agregamos los polvos de manera cernida y poco a poco
- 5
Lo último será agregar el colorante rojo y mezclar hasta que quede una mezcla roja y la colocamos en el recipiente que se horneara y horneamos a 180 por 15 o 20 min
- 6
Para el frosting acremamos el queso e iremos incorporamos el azúcar glass, posteriormente agregamos la crema y seguimos mezclando, añadimos la esencia de vainilla, jugo de limón y reservamos
- 7
Cuando nuestro bizcocho se haya horneado lo xejamos enfriar un moemento y posteaiormente le cortamos la tapa para dejarlo liso
- 8
Cortamos por la mitad el bizcocho o en 3 partes y comenzamos a rellenar con el frosting
- 9
Colocamos la tapa y sellamos con un poco de frosting y lo metemos al refrigerador por 30 min
- 10
Cuando haya salido comenzamos a colocarle más frosting y comenzamos a alisar
- 11
Decoramos a nuestro gusto y estará listo
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Por qué será que cuando quiero seguir una receta pero siempre le cambio algo? No logro seguir algo al pie de la letra! Siempre me digo,"y si pruebo mejor con esto.. quizá queda bien si agrego esto", no todo siempre queda bien, pero vale la pena los riesgos jejeje, será solo cosa mía??Acá hice estos red velvet que los tenía más que pendientes, los llevé para compartir en nuestra cena pre año nuevo que hicimos donde mi hermana, y realmente sacaron aplausos, por la rica masa y el frosting, agradecer a @vananacook de quien es la receta original, y me lo tenía pendiente porque no pude asistir al taller!!El año recién pasado estuve con tan poco tiempo para hacer las cosas que me gustan! Más bien, no dediqué tiempo para mí. Y eso quiero cambiarlo este 2023! 💪🏼💪🏼💪🏼#mideseo2023
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