Cruasanes rellenos de chistorra y tocino
Normalmente, acostumbramos a comer los cruasanes, acompañados de leche o café, aunque últimamente se están poniendo de moda, para cenar en casa, los cruasanes salados.
Pues en este caso, he querido preparar para cenar, dos simples cruasanes, rellenos de chistorra y panceta.
Cruasanes rellenos de chistorra y tocino
Normalmente, acostumbramos a comer los cruasanes, acompañados de leche o café, aunque últimamente se están poniendo de moda, para cenar en casa, los cruasanes salados.
Pues en este caso, he querido preparar para cenar, dos simples cruasanes, rellenos de chistorra y panceta.
Paso a paso
- 1
Colocamos las lonchas de panceta en el grill doble a ¾ de potencia (o las freímos en una sartén), aderezamos con abundante sal y pimienta.
- 2
Mientras, lavamos y troceamos el tomate, colocándolo en el vaso de la batidora.
- 3
Añadimos al tomate un generoso chorro de aceite y sal y trituramos.
- 4
Abrimos en dos, ambos cruasanes y untamos su parte interior con el tomate triturado.
- 5
Cuando la panceta esté casi hecha, añadimos al grill (o sartén) los dos trozos de chistorra.
- 6
Colocamos la panceta sobre la mitad inferior de dos cruasánes.
- 7
En los dos cruasanes restantes colocamos las chistorras.
- 8
Cubrimos con las otras mitades de los cruasanes.
- 9
Servir y comer.
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