Un plato, liviano, completo y delicioso.El guiso de zapallo italiano (sin apellido), como se denomina en Chile a este plato, bàsicamente se prepara a la olla, con ajo, cebolla, pan remojado en leche y huevos pudiendo llevar o no algo de carne molida. La modalidad que presento, es mi versiòn, basada en el guiso original y los principios de los "chupes" que màs adelante compartirè con ustedes y que pertenecen al àmbito màs tradicional de nuestra cocina.... por el momento, los invito a probar un plato sano, liviano y completo que estoy segura serà del agrado de grandes y pequeños... ¡que lo disfruten!

Especial para días fríos, en el sur siempre que llovía y/o hacía frío mi madre preparaba esta rica receta.

Mi mamá está ancianita y cada día come menos... este guiso le gustó y se lo comió casi todo, lo que es un logro...

Y me quedaba 1 zapallo italiano grande y qué mejor un guiso con papas rústicas con orégano quedo delicioso con ensalada de tomate y me encanta variar con los productos de temporada..👌🏻Y sin carne #calendario2021 #zucchini #zapalloitaliano #básicos

El #tomaticán es un guiso de tomates que se prepara en todo Chile de Norte a Sur. Es un plato muy económico a base de tomates, maíz y carne molida, realmente delicioso!#tomates#guiso#choclo#maíz#jitomates#tomato#guisodetomates#recetaschilena

Alto en fibra, proteína vegetal y grasas saludables ✨ Ideal para el invierno o cualquier momento del año!

Este es un guiso muy rico para esos días lunes sin carne, para regalonear a un vegetariano, o simplemente para dar un toque diferente a las legumbres.

Este guiso lo invente con lo que tenía, un día que tuve que improvisar con la llegada de una visita especial que venía de un largo viaje y con mucha hambre, la improvisación no se noto fue como si siempre lo hubiese hecho, a mis comensales les encanto y hasta me preguntaron la receta a lo que les respondí con afecto, el principal ingrediente es amor y con una sonrisa seguimos comiendo y claro les dije la receta omitiendo que era improvisto se las dejo tal cual sólo que para adornar le puse semillas de sésamo ustedes pueden acompañar con papas doradas o con arroz o con lo que ustedes quieran

Guiso de acelga (sin carne, ni crema)

Por acá por Punta Arenas se ha largado el invierno con todo, llevamos un par de días de nevazon y escarcha, y hoy, se largó la lluvia. ❄️❄️🌨️Para calentar el cuerpo un rico guiso de lentejas🍲

Mi marido me dijo cocina lo que tengas en la despensa... saqué unos tarros y me salió este guiso-sopa que quedó muy bueno. Para repetirlo. Se lo comieron todo... hasta los mañosos lo encontraron rico.

#frío Un guiso especial y rápido y mejor aún con las tres B, muy práctico para salir del paso y sin crema