Medialunas 🥐
Con esta receta sale una docena! Receta de una crack de la cocina... Cata De Palleja
Medialunas 🥐
Con esta receta sale una docena! Receta de una crack de la cocina... Cata De Palleja
Paso a paso
- 1
Mezclar harina, azúcar, levadura y sal. Hacer una corona y colocar en el centro huevo, aceite, leche tibia, vainilla y ralladura.
- 2
Comenzar a integrar con las manos.
Amasar muy bien hasta lograr una masa bien lisa. Dejar leudar tapada hasta que duplique su tamaño. Desgasificar y dividir en tres partes. - 3
Estirar tiras con palote y cortar triángulos, estirar los extremos y comenzar a enrollar por la base del triángulo. Pegar la punta con un poco de agua y doblar curvando, dándole la forma característica.
- 4
Colocar en placa enmantecada con las puntas de cierre hacia abajo y los extremos bien aplastados a la placa. Pincelar con el almíbar y llevar al horno precalentado a 180° por 15-20 minutos.
- 5
Retirar y en caliente pincelar nuevamente con almíbar o jalea.
- 6
Se pueden rellenar con jamón y queso 😋
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