Locro del 9 de Julio a la leña ¡!Viva la patria!!💙💙
Viva la patria para todos los argentinos, orgullosa de hacer esta comida tan típica, que es un manjar!!! Esta receta rinde para 10 a 14 personas
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Viva la patria para todos los argentinos, orgullosa de hacer esta comida tan típica, que es un manjar!!! Esta receta rinde para 10 a 14 personas
Paso a paso
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La noche anterior remojar todas las legumbres, luego colar y reservar.
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Cortar todas las verduras, el zapallo, las papas, batatas, zanahorias, etc.
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Colocar las carnes, chorizos, y cueritos y patitas y agregar agua abundante, al rato colocar las verduras, los zapallos y dejar que todo vaya cocinando se a fuego lento.
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Agregar papas, batatas, mandioca, salar, condimentar a gusto y por último cuando empiece a espesar agregar las legumbres.
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Importante: no dejar de revolver, cuidar el fuego e ir agregándole el agua según lo vaya pidiendo la cocción.
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Una vez cuando todo esté blandito y las verduras hayan hecho del locro una salsa espesa estará listo, retirar del fuego y a disfrutar!!!
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