Espaguetis de calabacín con langostinos
Esta receta la vi en un programa de Karlos Arguiñano, aunque tiene algunas variantes
Espaguetis de calabacín con langostinos
Esta receta la vi en un programa de Karlos Arguiñano, aunque tiene algunas variantes
Paso a paso
- 1
Pelar los langostinos y reservar cuerpos por un lado y cabezas y cáscaras por otro. Cortar por la mitad a lo largo los cuerpos y quitar el intestino. Reservarlos.
- 2
Cortar la sepia a daditos. Se puede utilizar calamar o choco. Reservar también.
- 3
Calentar un poquito de aceite en una cazuela y añadir el ajo laminado y la cayena. Rehogar brevemente e incorporar las cabezas y las cáscaras de los langostinos. Se añade la salsa de tomate y remover todo junto durante 8 minutos aproximadamente. Colocar todo en un chino y aplastar bien para sacar toda la salsa.
- 4
Hacer los espaguetis de calabacín con un sacapuntas (de cocina) y reservar.
- 5
Salpimentar las colas de los langostinos y saltearlos en una sartén a fuego vivo con un poquito de aceite. Reservar
- 6
Saltear la sepia en el mismo aceite y reservar junto a los langostinos.
- 7
Introducir en la sartén los espaguetis de calabacín, aprovechando el mismo aceite de saltear los langostinos (yo lo he tenido que hacer en dos tandas). Cocinarlos un poquito, pero que se mantengan al dente.
- 8
Sirve los espaguetis en el plato, salsea y coloca los langostinos encima. Adornar si se quiere con unas ramitas de perejil. ¡¡¡Listo, a comer!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis de calabacín con langostinos Espaguetis de calabacín con langostinos
Unos espaguetis buenísimos para comer verdura
-
Espaguetis de calabacines con langostinos Espaguetis de calabacines con langostinos
-
Espaguetis de calabacín con verduras y langostinos Espaguetis de calabacín con verduras y langostinos
Receta de espaguetis de calabacín que me encantan. La he hecho para cenar y para llevar mañana al trabajo en tupper.#mirecetario
-
Espaguetis de calabacín con langostinos y bacon Espaguetis de calabacín con langostinos y bacon
Me encanta el calabacín en cualquier variedad de cocinado y haciéndolos tipo espaguetis son un buen sustituto de la pasta.
-
Espaguetis de calabacín y zanahoria con escabeche y langostinos Espaguetis de calabacín y zanahoria con escabeche y langostinos
Debido al azúcar alto me han dicho que tenga cuidado con los hidratos de carbono y he decidido reemplazar la pasta por verdura. Es la primera vez que hago los espaguetis de calabacín y han resultado un éxito. -
Espaguetis de calabacín Espaguetis de calabacín
Espaguetis de calabacín con gambas y 🌶#tescomaEsta receta la hice por primera vez para mi hermana
-
Espaguetis de calabacín, salmón ahumado y langostinos Espaguetis de calabacín, salmón ahumado y langostinos
#DelaCocinaalaMesa#GastronomiadeItalia#SaboryTradicion#Glutenfree#RecetasSaludablesLa receta de hoy es súper saludable y ligera. Una receta de espaguetis pero sin espaguetis, seguro que no los echarás de menos, porque está deliciosa y la repetirás muchas veces.
-
Espaguetis de calabacín con langostinos y salsa de aguacate Espaguetis de calabacín con langostinos y salsa de aguacate
#delantaldorado #yomequedoencasa
-
Más recetas
Comentarios (6)