Huevos revueltos con tomate

#buencomer Una receta muy simple, pero nutritiva y deliciosa, ideal para el desayuno o para la once, muy común en la cocina chilena, que me acompaña desde la infancia... Mi mamá preparaba un sartén grande y lo colocaba al medio de la mesa, nosotros como pollitos picoteabamos, que felicidad 💕 ahora lo preparo de la misma manera para mí familia, les comparto la receta 🤗
Paso a paso
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En un sartén calentar una cucharada de aceite, agregar el tomate lavado y cortado en cuadritos, cocinar a fuego moderado por 3 minutos o hasta el tomate cambie de color y se ablande un poco. Agregar los huevos, sal y pizca de hierbas provenzales o sólo con orégano queda perfecto. Revolver los huevos hasta que estén cocidos.
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Así de simple! Ahora a comer con pancito 😋 Buen provecho ☺️
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