Ensalada de sandía fresquita
La tercera y última de las ensaladas que hicimos en el taller fue esta de sandía ¡¡Muy refrescante y original!! Además es la más sencilla de las 3 y ahora en verano que solemos tener siempre sandía en casa, es más fácil de preparar.
Ensalada de sandía fresquita
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Gema la gaditana“Muy rica y saludable,gracias por compartir 🤗” -
Arianne“El día del taller, no estaba en casa, así que lo vi… y al día siguiente cuando la hicimos no me acordé de fotografiarla…. Desde ese día, la hemos hecho 2 veces más, es decir: Nos encanto 😍😍 …. Y por fin ya la retrate y está en el recetario, como debe ser.Hicimos ligeros cambios, como usar menta, en lugar de hierbabuena, y obviar el vinagre.Las otras dos ensaladas, aún las tengo pendientes 🤦🏻♀️” -
Pauli Sevilla“Hoy la he vuelto a hacer y le he añadido semillas de sésamo, pero se me ha olvidado las hojas de menta” -
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?“Sorprendente! Utilice queso fresco. No tenia feta. Ya se ha convertido en mi ensalada/acompañamiento para mis cenas. Mil gracias” -
Alberto Aragones“.” -
maybe“Muy buena Irene”
La tercera y última de las ensaladas que hicimos en el taller fue esta de sandía ¡¡Muy refrescante y original!! Además es la más sencilla de las 3 y ahora en verano que solemos tener siempre sandía en casa, es más fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos un rato antes de montar la ensalada será cortar muy finita la cebolla roja y sumergir en agua fresquita. Dejaremos reposar unos 10-15 min, a más tiempo mejor. Esto hará que pierda picor y quede más suave a la hora de consumir cruda.
- 2
Cortamos en cubitos la sandía y ponemos en el plato. Sobre eso añadimos el queso feta, el pepino con la piel también a cuadrados y las aceitunas.
- 3
Añadimos también las rodajitas de cebolla y la hierbabuena en hojas. Aliñamos al gusto con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena, sal y pimienta. Dejamos bien fresquita antes de comer y listo!!
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