Arroz chino con huevo
Este fin de semana, los niños se encapricharon y quisieron pedir take-out chino a fuerzas. Yo por un lado sentí alivio porque me ahorraba una cocinada, pero luego, al ver todo el arroz chino que sobró, pensé "y ahora qué hago???"
Pues nada, que hice un desayuno que no sólo fue fácil y rápido, sino que quedó buenísimo!
Arroz chino con huevo
Este fin de semana, los niños se encapricharon y quisieron pedir take-out chino a fuerzas. Yo por un lado sentí alivio porque me ahorraba una cocinada, pero luego, al ver todo el arroz chino que sobró, pensé "y ahora qué hago???"
Pues nada, que hice un desayuno que no sólo fue fácil y rápido, sino que quedó buenísimo!
Paso a paso
- 1
En una sartén grande, poner a calentar el arroz con el pollo cortado en tiras a fuego medio. Sazonar con salsa de soya al gusto.
- 2
Mientras tanto, batir los huevos con la crema hasta que aparezcan burbujitas en la superficie.
- 3
Agregar el huevo a la sartén y cocinar removiendo para que todo se combine parejo.
- 4
Y ya! Cuando el huevo termine de cuajar, servir y, si se desea (a los niños en casa les encantó) acompañar con ketchup.
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