Filete de res sazonado con orégano y limón
Esta es una mezcla o rub, como se conoce en inglés, muy rica para darle sabor a cualquier corte de res, aunque yo prefiero los cortes magros como el filete. El corte se puede preparar en el asador, a la parrilla o a la plancha, el sabor es delicioso con cualquier opción. Por salud debo comer mayormente pescado, pero lo mío es la carne, me encanta. #yosoyasí #tierra #saludable #DASH
Filete de res sazonado con orégano y limón
Esta es una mezcla o rub, como se conoce en inglés, muy rica para darle sabor a cualquier corte de res, aunque yo prefiero los cortes magros como el filete. El corte se puede preparar en el asador, a la parrilla o a la plancha, el sabor es delicioso con cualquier opción. Por salud debo comer mayormente pescado, pero lo mío es la carne, me encanta. #yosoyasí #tierra #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar el orégano y el ajo finamente y rallar la cáscara de los limones. Exprimir los limones y reservar el jugo.
- 2
Mezclar orégano, ajo, ralladura, aceite y pimienta. Untar los medallones de filete y asar a que queden al término deseado. Rociar con el jugo de limón mientras se asan para darles humedad y más sabor. Sazonar con sal al gusto. Servir con la guarnición de su preferencia.
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